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Venerdì 18 giugno 2021. Giornata della gastronomia Sostenibile. Il santo del giorno. Avvenne oggi.

Giugno 18, 2021 Ultima modifica Giugno 23, 2021

E’ il 169° giorno del calendario gregoriano. Mancano 196 giorni alla fine dell’anno. 18 Giugno Giornata della Gastronomia Sostenibile (A/RES/71/246)

Santi Marco e Marcelliano

Dal Martirologio

A Roma nel cimitero di Balbina sulla via Ardeatina, santi Marco e Marcelliano, martiri durante la persecuzione dell’imperatore Diocleziano, resi fratelli dal medesimo martirio. Altri Santi. Santi Ciriaco e Paola, martiri; san Calogero, eremita; san Gregorio Barbarigo, vescovo; beata Osanna Andreasi, vergine.

AVVENNE OGGI

1815- Napoleone Bonaparte viene sconfitto a Waterloo. La battaglia dura 8 ore ed è una delle battaglie più cruente del XIX secolo. L’esercito francese si scontra con gli eserciti coalizzati dei principali paesi europei al comando del duca di Wellington. La sconfitta di Napoleone porta alla sua abdicazione dal trono di Francia per la seconda volta
1836- Il generale Alessandro La Marmora propone l’istituzione del Corpo dei Bersaglieri. Non c’è parata militare, in particolare quella del 2 giugno, senza la mitica fanfara dei Bersaglieri.
1982- Roberto Calvi viene trovato impiccato a Londra sotto il Ponte dei Frati Neri sul Tamigi. In tasca ha dei mattoni e 15.000 dollari. Addosso ha anche un passaporto con le generalità modificate in “Gian Roberto Calvini”. È l’epilogo della vicenda del bancarottiere Michele Sindona, dopo l’omicidio Ambrosoli
1956 – Primo pianoforte elettrico trasportabile: È della Wurlitzer, storica società specializzata negli strumenti musicali, il primo esemplare di pianoforte elettrico trasportabile.
1984 – Orgreave, Yorkshire del Sud: 20.000 tra poliziotti e minatori ingaggiano violentissimi scontri in quella che prenderà il nome di Battaglia di Orgreave, la pagina più drammatica dello sciopero dei minatori britannici che si opponevano alla chiusura di venti miniere di carbone, come deciso dal governo conservatore di Margaret Thatcher
1989 – La Birmania viene rinominata Myanmar

18 Giugno Giornata della Gastronomia Sostenibile (A/RES/71/246)

Finalità: celebrare uno stile di cucina rispettoso dell’ambiente, che combatta la spreco di risorse e che possa essere continuato in futuro senza pregiudizio per l’ecosistema come per la salute dell’Uomo. Nell’accezione datagli dall’ONU, il termine gastronomia definisce l’arte di cucinare il cibo, con attenzione agli stili peculiari delle varie regioni del mondo e alla cucina locale; gastronomia sostenibile, quindi, significa cucina che tiene conto della provenienza degli ingredienti, di come viene coltivato il cibo e di come arriva ai nostri mercati ed successivamente ai nostri piatti

Ecco la lista delle giornate internazionali celebrate dalle Nazioni Unite. Nuove giornate sono stabilite su base regolare. La risoluzione che ha stabilito ogni giornata è indicata tra parentesi.Le Nazioni Unite celebrano giornate, settimane, anni e decenni su temi particolari. Durante l’anno, l’Organizzazione celebra più di 140 giornate internazionali.