Il tema della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2023 è dedicato all’acqua, bene indispensabile senza il quale non può esserci vita. Era il 16 ottobre 1945 quando veniva fondata la FAO, l’istituzione delle Nazioni Unite che si occupa di alimentazione e agricoltura a livello globale. Si trattò di un passo fondamentale dell’umanità verso la cooperazione internazionale in materia agricola. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione (16 ottobre) si celebra in tutto il mondo per ricordare, appunto, la data di fondazione della FAO, istituita a Québec, in Canada, proprio il 16 ottobre 1945.
Il tema della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2023 è dedicato all’importanza dell’acqua, un bene essenziale senza il quale la vita stessa non sarebbe possibile. L’acqua è il fondamento della vita, e dobbiamo essere consapevoli di quanto sia cruciale preservarla e non sprecarla.
Ogni singola goccia d’acqua è di valore inestimabile, e le nostre azioni quotidiane, sia esse piccole o grandi, possono avere un impatto significativo. L’acqua è presente non solo nei nostri bicchieri, ma anche nei nostri cibi, nella produzione di energia e persino nella creazione dei tessuti dei nostri abiti. Le scelte alimentari che facciamo influiscono direttamente sulle preziose risorse idriche del nostro pianeta, e ognuno di noi ha il dovere di imparare come preservarle, garantendo che tutti possano accedere a questa risorsa vitale.
In un mondo in cui la disponibilità d’acqua è minacciata da fenomeni come il cambiamento climatico e la crescente pressione antropica sulle risorse idriche, è essenziale adottare comportamenti responsabili. Dobbiamo promuovere la consapevolezza sull’importanza dell’acqua nella nostra vita quotidiana e nell’alimentazione, incoraggiando una gestione sostenibile e il risparmio idrico in ogni settore. Ogni azione conta, e tutti possono contribuire a preservare questo tesoro prezioso che è l’acqua, garantendo un futuro sostenibile per tutti.
Di seguito, alcune risorse elaborate utilizzando i materiali disponibili sul sito ufficiale dell’evento , dove si possono trovare utili approfondimenti. Fai clic sull’immagine per accedere alla risorsa: