Categoria: Attualità

Dal 2018, alghe e insetti a tavola?

Che gli insetti e le alghe avessero delle eccezionali proprietà nutritive era noto da tempo; che gli insetti potessero alleviare la fame in molte società era altrettanto manifesto; che la cucina fosse espressione delle...

Etica e buone maniere

Dirigenti rimasti impuniti anche quando si sono resi colpevoli di aver provocato danni irreparabili sul piano umano ed economico; dirigenti ai quali andavano addebitati i corrispettivi economici riconosciuti dall’autorità giudiziaria anziché riversarli sulla collettività;...